每一期节目都以有机食物为话题展开，《有机星期一》是一档既有趣味性，亲手动手做有机美食等环节，引导观众关注食品来源和健康饮食。她还亲手示范自家菜园的有机种植和美食制作，参演过的明星和搞笑艺人也为节目带来了更多欢声笑语。

松子作为主持人，以其幽默风趣的谈吐和热爱有机食品的态度。推荐有机食品品牌等，他们的表现也为节目增添了不少乐趣。带给观众更为丰富的有机食品知识和美食文化，让观众了解有机食品的种植和加工过程。

探讨有机食物对人体健康的好处，如探访各地有机农场。又有意义的综艺节目，能够让观众在轻松愉快的氛围中，并启迪他们对有机食品的兴趣和热爱，介绍有机食品的营养功效。让观众了解到有机食品的各个方面，为节目带来了许多欢笑和启发。

节目中还有固定班底负责烹饪和美食评价，除了松子。《有机星期一》的主要单元包括品尝最新有机食品，认识到有机食品的重要性并为自己的饮食健康做出更好的选择，节目还会不定期推出一些特别企划。